Das Dorf Wakan (قرية وكان) liegt 2.000 Meter über dem Meeresspiegel und im westlichen Hajar-Gebirge. Es ist ein kleines Bergdorf mit schönen Terrassengärten, von denen aus man die umliegenden Berge und das Wadi Mistal überblickt. Das Dorf Wakan gehört offiziell zu Wilayt Nakhal im Gouvernement South Batinah, obwohl es direkt an der Grenze zum Gouvernement Al Dakhiliyah durch die Bergkette Al Hajar liegt. Wenn du, nach einer Fahrt steil bergauf beim Dorf ankommst, triffst du auf eine Aussichtsplattform mit einem spektakulären Blick auf das Wadi Mistal (وادي مستل) und die umliegenden Berge.
 In der Gegend herrschen milde Temperaturen im Sommer und niedrige im Winter. Das Erste, was dir auffallen wird, sind die schönen Terrassengärten mit verschiedene Obstbäume wie Trauben, Granatäpfel, Aprikosen, verschiedene Gemüsesorten. Im Mai gibt es eine Mandelblüte in den Gärten.
Du kannst das Dorf zu Fuß erkunden, halte dich an die ausgewiesenen Wege und beachte, daß du die Privatsphäre der Einwohner nicht verletzt. Von hier gibt es die verschiedensten Wanderweg.

Der Weg, der durch das Dorf führt, ist der einfachste und am besten zugängliche. Er führt über 700 Stufen durch die terrassenförmig angelegten Gärten und entlang eines Falaj-Baches und endet am Wachturm am oberen Ende des Dorfes. Die Wanderung dauert weniger als 30 Minuten in eine Richtung und bietet mehrere Aussichtspunkte und Rastplätze. Es gibt auch einen Weg (Wegnummer W24a/W25), der das Dorf Wakan mit Jebel Al Akhdar im Gouvernement Al Dakhiliyah sowie mit dem Dorf Hadash (حدش) verbindet – eine mehrstündige Wanderung. Wakan-Hadsh-Wanderung

Vino Tinto de Verano – der spanische Sommerwein

Vino Tinto de Verano ist ein erfrischendes, sommerliches Getränk aus Spanien, das aus Rotwein und Limonade besteht. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein (vorzugsweise spanischer Rotwein)
• 1 Flasche Limonade (am besten Zitronen- oder Limettengeschmack)
• Eiswürfel
• Zitronen- oder Orangenscheiben (optional)

Anleitung:

1. Gießen Sie den Rotwein in eine große Karaffe.
2. Fügen Sie die Limonade hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis sich die beiden Getränke vollständig vermischt haben.
3. Fügen Sie nach Bedarf Eiswürfel hinzu, um das Getränk zu kühlen.
4. Optional können Sie Zitronen- oder Orangenscheiben hinzufügen, um dem Getränk mehr Geschmack zu verleihen.
5. Servieren Sie den Tinto de Verano in Gläsern mit Eis und dekorieren Sie sie mit den Zitrusfruchtscheiben.

Genießen Sie den erfrischenden Geschmack von Tinto de Verano an einem warmen Sommertag!